Desde la Cátedra Alsea-UPM se está apoyando una línea de investigación centrada en los hábitos de la población española respecto al hecho de comer fuera de casa. En el marco de la XXVII Reunión Científica de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) se han presentado los resultados preliminares de la primera parte de este estudio mediante una comunicación en forma de póster titulada “Eating out of home: current situation. A review”, a cargo de Esther García Diez.